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[单选题]

菜单设计要求不包括()

A.餐厅布置

B.菜肴类型和档次

C.菜肴品种数量

D.菜品介绍

答案

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发布时间：2022-12-02

更多“菜单设计要求不包括()”相关的问题

第1题

菜单设计应达到的标准不包括哪一项（)

A菜点名称与文字说明能够引起客人的食欲。

B花色品种的选择搭配和比例结构的安排合理科学。

C每日菜单品种都不同。菜单内容安排具有灵活性。

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第2题

下列属于菜单设计要求的是（)。

A.菜肴品种的数量

B.菜肴类型和档次

C.菜品名称

D.菜品介绍

E.装潢设计

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第3题

菜单不仅是一张罗列待售菜目的清单，它还可以帮助宣传介绍餐厅。（)

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第4题

抗震设计时，高层框架结构的抗侧力结构布置，应符合下列哪种要求()。

A.应设计成双向梁柱抗侧力体系，主体结构不应采用铰接

B.应设计成双向梁柱抗侧力体系，主体结构可采用部分铰接

C.纵、横向均宜设计成刚接抗侧力体系

D.横向应设计成刚接抗侧力体系，纵向可以采用铰接

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第5题

餐厅服务质量监督检查的内容不包括（)。

A.仪容仪表

B.就餐环境

C.服务规范

D.配份质量

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第6题

菜单的设计与餐饮企业氛围无关。()

菜单的设计与餐饮企业氛围无关。（)

A、错误

B、正确

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第7题

（)控件用于设计菜单。

A.MenuDesign

B.MenuSetup

C.MenuStrip

D.MenuMake

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第8题

以下哪一项不属于餐饮经营活动中的控制点（)

A.员工招聘

B.服务

C.准备

D.菜单设计

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第9题

PowerPoint中改变正在编辑的演示文稿模板的方法是（）

A.“格式”菜单下的“应用设计模板”命令

B.“工具”菜单下的“版式”命令

C.“幻灯片放映”菜单下的“自定义动画”命令

D.“格式”菜单下的“幻灯片版式”命令

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第10题

系统布置设计的第二阶段是（）。

A.确定位置

B.总体区划

C.详细布置

D.施工安装

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第11题

场址选择的基本要求不包括哪一项()

A.节约用地,少占耕地

B.减少拆迁移民

C.有利于场区合理布置和安全运行

D.远离城市中心

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