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[单选题]

某饭店的一道菜，其成本为20元，饭店确定的成本加成为30%，则菜肴售价为（）

A.24

B.25

C.26

D.27

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发布时间：2022-12-03

更多“某饭店的一道菜，其成本为20元，饭店确定的成本加成为30%，则菜肴售价为（）”相关的问题

第1题

某饭店有客房100间，饭店每天应摊销的固定费用为21000元，预计客房的出租率为70%，每间客房日平均变动成本为80元，不考虑纳税，试确定饭店客房的保本价格。（）

A.200

B.460

C.180

D.380

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第2题

某饭店销售叉烧鸡。盘菜主料用公鸡1.5千克，进价8.4元／千克，加工处理后下脚料折价0.8元，配料成本2.8元，调料成本2.4元，成本毛利率85.6%，问叉烧鸡的盘菜价格。

A31

B32

C33

D34

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第3题

某饭店餐厅核定某菜肴的原料、调料成本合计为5元，额定毛利率为40%，则该菜肴定价应为（）元。

A.6

B.7

C.8

D.9

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第4题

某饭店总造价5000万元，客房200间，选择一种定价方法，确定每间客房的销售价格为多少？（）

A.25万/365

B.25万/1000

C.参数太少，无法计算

D.25万

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第5题

某饭店在其支票账户中的年均存款余额为3万美元，而银行只要求年均余额2万美元。如果将资金进行投资，其年利率为10qo，则该饭店持有过剩现金的年机会成本是多少？（)

A、$1000

B、$2000

C、$3000

D、已有信息不足，无法计算

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第6题

刘某、张某、李某三人合伙经营饭店，后刘某退伙。在退伙时，刘某分担了部分合伙债务。对于合伙期间的其余债务刘某（)。

A.不负责任

B.负连带责任

C.按其当时的出资比例对债权人承担按份责任

D.以其出资额为限承担有限责任

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第7题

在饭店逗留时间较长的会议和旅游团体，每天菜的品种应该相同。（)

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第8题

一杯咖啡在小餐馆可能要5美元，而在饭店客房送餐可能要20美元，价格不同是因为此饭店的定价法是以()为导向的。

A.成本

B.需求

C.竞争

D.利润

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第9题

假设某饭店客房有3种类型、餐厅有3种类型、娱乐项目有2种，无其他项目，那么该饭店产品组合的总长度为____。

A.3

B.6

C.8

D.18

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第10题

某旅游饭店投资100万元，预计年平均净利润为5万，则该项目的投资利润率为（)。

A.5%

B.10%

C.2%

D.4%

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第11题

某饭店共设两层餐厅和10个包间，某月该饭店取得收入如下餐厅的餐费150万元;另收服务费0.2万元;附设独立核算小卖部取得收入共计2万元;出租柜台销售工艺品，销售收入1万元，月租金0.1万元，该饭店当月应纳营业税为（)。

A.7.505万元

B.7.515万元

C.7.605万元

D.7.615万元

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