题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
肌肉腌制中不可缺少的腌制剂为()。
A.氯化钠
B.蔗糖
C.亚硝酸盐
D.磷酸盐
答案
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A.氯化钠
B.蔗糖
C.亚硝酸盐
D.磷酸盐
第3题
A.正确
B.错误
第4题
A.错误
B.正确
第11题
()实际上是一种论述题,它是语言测量中不可缺少的一部分。
A简答题
B论述题
C作文题
D操作题