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[多选题]

生产过程中接触毒物的机会有（)

A.原料的准备过程

B.生产的操作过程

C.运输.贮藏过程

D.设备清洗维修过程

答案

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发布时间：2022-12-04

更多“生产过程中接触毒物的机会有()”相关的问题

第1题

从事食品生产经营活动，应当具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。（）

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第2题

本身虽无毒或毒性很小，生产过程中所用原料、单体及助剂绝大多数具有一定毒性、变应原性或致癌性。它

们是()

A.金属及类金属毒物

B.刺激性气体

C.窒息性气体

D.有机溶剂

E.高分子化合物生产中的毒物

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第3题

下列哪项属于申请食品生产许可的条件（)。

A.具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。

B.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。

C.具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

D.以上都属于

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第4题

申请食品经营许可，下列条件不正确的是（)。

A.具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离

B.有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度

C.法律、法规规定的其他条件

D.不具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物

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第5题

新版药品管理法对生产药品所需的原料、辅料，直接接触药品的包装材料和容器及药品包装有了明确规定，且必须符合（)。

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第6题

厨房生产的最后一个环节是（)，是整个生产过程中的“点睛之笔”。

A.配菜

B.原料加工

C.烹调

D.粗加工

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第7题

下列关于酒类消费品的陈述，正确的有( )。

A.以粮食白酒作为酒基与薯类酒精或薯类酒进行勾兑生产的白酒应按白酒的税率征收消费税

B.生产的白酒凡所适用原料无法分清的，一律按白酒征收消费税

C.饭店利用果酒机生产的果酒征收营业税，不征收消费税

D.对于用薯类和粮食以外的原料生产的白酒，一律按照白酒征税

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第8题

二氧化碳提纯生产过程中，若某一班次生产的产品质量急剧下降，可能的原因是()。

A.回流过大

B.操作压力偏高

C.淹塔

D.原料组成发生突然变化

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第9题

关于生产同步化的说法，错误的是（)。

A.装配线与机力[135几乎平行进行

B.生产同步化是为了实现适时适量生产

C.工序间设仓库，前一工序为后一工序提供原料储备

D.生产计划只下达给总装配线

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第10题

对产品而言，清洁生产旨在减少产品整个生命周期过程中从原料的提取到产品的最终处置对人类和环

境的影响。()

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第11题

酱类生产过程中不可以用非食用性原料生产的蛋白水解液。此题为判断题(对，错)。

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