题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
膳食配餐的基本原则应遵循()。
A.营养平衡
B.饭菜可口
C.食物多样
D.定量适宜
E.经济合理
答案
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题目内容
（请给出正确答案）
A.营养平衡
B.饭菜可口
C.食物多样
D.定量适宜
E.经济合理
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第2题
A.首先要设定适宜的营养素摄人目标
B.需要评价最后配餐营养是否合理
C.不需要评价最后配餐营养是否合理
D.常借助膳食指南
E.常借助RNI、AI
第3题
下列关于低胆固醇膳食配餐原则应除外哪项()。
A．控制总能量
B．限制脂肪总摄入量
C．每日豆类摄入＞50g
D．胆固醇摄入量＜300mg
E．三类脂肪酸比例1：1：1
第4题
根据老年人的生理和营养需求特点，膳食指南应增加哪一项()。
A．增加体力活动
B．增加餐次
C．食物烹调应清淡
D．增添绿叶蔬菜
E．食物要粗细搭配
第5题
A.错误
B.正确
第6题
A.正确
B.错误
第8题
A.正确
B.错误
第9题
心理工作人员为了避免多重关系的发生，应遵循的基本原则不包括 ()
A．明确角色和职责
B．提高内省水平
C．对患者的不当行为进行批评
D．透过现象看本质
第10题
A．钙
B．维生素C
C．维生素A
D．碘
E．铜
第11题
运动员减体重期间的膳食是()。
A．高糖类，高蛋白质
B．高糖类，低蛋白质
C．高糖类，低脂肪
D．适量低糖类，低脂肪
E．低糖类，高蛋白质
