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[单选题]

不同食品含有不同的营养素，碳水化合物主要来自（)。

A.谷物

B.蔬菜水果

C.肉类

D.奶类

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发布时间：2022-12-07

更多“不同食品含有不同的营养素，碳水化合物主要来自()。”相关的问题

第1题

食品营养价值是指（)。A．营养素的含量与机体需要的比例B．不同人群需求不同C．食品所含营养素与

食品营养价值是指()。

A．营养素的含量与机体需要的比例

B．不同人群需求不同

C．食品所含营养素与能量能满足人体需要的程度

D．食品中营养素种类与含量能满足的程度

E．不同食品营养价值不同

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第2题

食物中有三种营养素含有能嫩：碳水化合物、脂肪和___________。

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第3题

特殊膳食用食品的营养素和（或)其他营养成分的含量与可类比的普通食品有显著不同。（)

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第4题

我国食品营养标签上的核心营养素种类包括能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物，钠。（)

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第5题

食品中包含有营养，六大营养素能给人体提供精力，调节人体机能，六大营养素分别为()

A.蛋白质、碳水化合物、糖、维生素、无机物和脂肪

B.蛋白质、碳水化合物、盐、维生素、无机物和脂肪

C.蛋白质、碳水化合物、水、维生素、无机物和脂肪

D.蛋白质、碳水化合物、水、维生素、无机物和糖

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第6题

食品化学将食品化学组成分为三类进行研究：一类是必需营养素，即蛋白质、脂肪、碳水化合物、______、______和____

__；另一类是机体非必需，但是为赋予食品期望的品质所需要的成分，如色素、香气成分及食品添加剂等；还有一类成分是在贮藏、加工过程中产生的有害或可能对机体有害的物质。

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第7题

人体需要的主要营养素是

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

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第8题

有关食物营养价值，以下哪一种说法是错误的？（)

A食物的某种营养素含量和食物成分表中查到的相应数据是不一定完全一致。

B20年前对食物营养价值的评判说法，如今不一定能做为膳食指导的依据。

C不同产地、不同栽培方式和不同品种的同一种食品，营养价值可以有很大的差距。

D因为某种蔬菜有益于健康，所以用这种蔬菜制成的所有菜肴都具有同样的健康作用。

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第9题

供能营养素有三类，（)是提供能量的主要营养素。

A.蛋白质

B.钠

C.有机酸

D.碳水化合物(糖类)

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第10题

人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质。()

人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质。（)

A、错误

B、正确

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第11题

食品需要满足的基本条件包括()

A.含有人体必需的营养素

B.卫生安全无毒无害

C.感官性状良好

D.包装精美华丽

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