霸气芝士草莓系列标准做法，选择零卡糖时茶汤增加50CC糖量减少10CC（）

第1题

换0卡糖时，在原果糖基础上-5cc的是（）

A.多料椰椰杨枝甘露宝藏茶

B.霸气芝士莓莓子

C.霸气龙眼

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第2题

以下产品加15g糖的是（）

A.紫提Q圆

B.鲜橙葡萄柚养乐多中杯

C.芝芝桃桃芝士奶盖（中）

D.霸气冰柚

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第3题

以下哪个是海盐抹茶芝士大杯常温、正常糖的参数（）

A.芝士奶盖2.5勺

B.芝士奶盖2勺

C.芝士奶盖3勺

D.芝士奶盖1.5勺

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第4题

以下哪些是海盐抹茶芝士（标准版）大杯正常冰正常糖的参数（）

A.130ml开水

B.25cc黄金糖

C.100ml开水

D.1.3勺特奶

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第5题

以下哪些是海盐抹茶芝士（标准版）中杯少冰正常糖的参数（）

A.20cc黄金糖

B.100ml开水

C.2.3勺奶盖

D.7分冰、8分水

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第6题

杨梅（标准）替换零卡糖（）

A.20

B.30

C.35

D.40

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第7题

星巴克咖啡提拉米苏蛋糕的组成成分有以下哪几种（）

A.优质的可可粉

B.意大利进口马斯卡波尼芝士

C.玛莎拉葡萄酒

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第8题

茶云乌龙系列是否可以客制化（）

A.可以，少冰去糖

B.可以，去冰少糖

C.可以，少冰

D.不可以

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第9题

纯茶和水果茶，宝藏茶制作小少少糖时，在标准操作的基础上，果糖减少10CC摇茶后倒入客用杯，减少的果糖量用量杯量取相应的茶汤，倒入客用杯中至标准出品（）

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第10题

关于半成品的使用中，以下说法正确的是（）

A.已切片水果在使用前可以在前场试吃，以分辨有没有变质

B.分疏盒中的果酱若是用完了可以拿罐装的先用

C.当制作果茶时发现龙井茶汤不够，不能接冰水充数

D.在红小当奶茶加料的过程中发现布丁不够，及时去告知点单人员进行沟通

E.在制作鲜莓芝芝的过程中发现草莓有一点点软烂，可以直接继续使用

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第11题

请问这段评价是在说哪种食物（）

A.芝士拉面

B.芝士炸鸡

C.芝士蛋糕

D.芝士披萨

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