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[主观题]
脂质体是根据磷脂分子可在水相中形成稳定的脂双层膜的趋势而制备的人工膜。()
脂质体是根据磷脂分子可在水相中形成稳定的脂双层膜的趋势而制备的人工膜。（)
A.错误
B.正确
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更多“脂质体是根据磷脂分子可在水相中形成稳定的脂双层膜的趋势而制备的人工膜。()”相关的问题
第5题
脂质体由磷脂和胆固醇组成,具有类似生物膜的双分子层结构的药物载体,泡囊不含有磷脂。()
T、对
F、错
第6题
A.磷脂和蛋白质分子按夹心饼干的方式排列
B.磷脂包裹着蛋白质，所以可限制水和极性分子跨膜转运
C.磷脂双层结构中蛋白质镶嵌其中或与磷脂外层结合
D.磷脂和蛋白质均匀混合形成膜结构
第7题
A.细胞质膜由蛋白和磷脂分子组成
B.细胞质膜由双层磷脂分子构成基本骨架
C.细胞质膜具有渗透屏障的功能
D.细胞质膜中的蛋白质和磷脂分子的种类和数量是相当稳定的
第8题
A、聚合物在孔隙结构中滞留，增加了流体在孔隙结构中的流动阻力
B、超过一定的浓度，聚合物分子互相纠缠形成结构，产生结构粘度
C、聚合物链中的亲水基团在水中溶剂化
D、若为离子型聚合物，则可在水中解离，形成扩散双电子层，产生许多带电符号相同的链段使聚合物分子在水中形成松散的无规线图，因而有好的增粘能力
第9题
为防止淀粉老化，可将糊化的淀粉食品速冻至-20"C,使分子间的水分急速结晶，淀粉分子之间不易形成氢键。也可在80'C以上的高温下迅速除水，使水分降至10%以下，或在冷冻条件下脱水，这些是制造速冻食品和方便食品的原理。()
第10题
A.磷脂双分子层是组成生物膜的基本结构
B.以极性头部相对，疏水性尾部朝向水相
C.蛋白分子以不同方式镶嵌在磷脂双层分子中或结合在其表面
D.生物膜可看成是蛋白质在双层脂分子中的二维溶液
