题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列对维生素C的叙述中正确的是( )
A.二烯醇结构具有还原性，可用碘量法定量
B.与糖结构类似，有糖的某些性质
C.有嘧啶环
D.有紫外吸收
E.二烯醇结构有弱酸性
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（请给出正确答案）
A.二烯醇结构具有还原性，可用碘量法定量
B.与糖结构类似，有糖的某些性质
C.有嘧啶环
D.有紫外吸收
E.二烯醇结构有弱酸性
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第2题
对维生素E鉴别试验叙述正确的是（）。
A.硝酸反应中维生素E水解生成α-生育酚显橙红色
B.硝酸反应中维生素E水解后，又被氧化为生育酚而显橙红色
C.维生素E0.01%无水乙醇溶液无紫外吸收
D.FeCl3-联吡啶反应中，Fe3+与联吡啶生成红色配离子
E.FeCl3-联吡啶反应中，Fe2+与联吡啶生成红色配离子
第3题
下列关于维生素B12的叙述，不正确的是：
A．吸收有赖于回肠特异性受体
B．人体不能合成，要从食物中获取
C．吸收和胃底壁细胞分泌的内因子无关
D．缺乏时，可出现神经精神症状
E．是DNA合成过程中的辅酶
第5题
A.发酵未消化或不消化的糖类和脂类
B.合成维生素A、D、E、K
C.将胆红素转化为尿胆素原，胆汁酸初级转化为次级胆汁酸
D.分解胆固醇、药物和某些食物添加剂
E.使某些氨基酸脱羧生成胺
第6题
关于维生素A缺乏病的叙述，下列哪项是错误的()
A．常染色体显性遗传
B．干哏症
C．夜盲症
D．皮肤干燥、毛囊角化性丘疹
E．毛发干燥易脱落
第8题
A、极易溶于三氯甲烷
B、共轭多烯醇侧链易被氧化为环氧化物
C、与维生素E共存时更易被氧化
D、应装于铝制或其他适宜的容器内，充氮气密封，在凉暗处保存
第9题
A.提高机体抵抗力，注意休息
B.面部发生炎症时，可以用手去挤压
C.及时就医
D.防止用眼疲劳，补充充足的维生素
E.加强对慢性疾病比如糖尿病等的治疗
