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[主观题]

发芽马铃薯中往往产生（)，故食用不当易造成食物中毒。

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发布时间：2022-12-06

更多“发芽马铃薯中往往产生（)，故食用不当易造成食物中毒。”相关的问题

第1题

有些食物适量摄入后是不会对人体产生伤害的，比如（)。

A、桑葚

B、新鲜未充分加热的黄花菜

C、未充分加热的豆奶

D、发芽的马铃薯

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第2题

发芽马铃薯中的毒性成分是（)。

A.胰蛋白酶抑制剂

B.皂素

C.植物血球凝集素

D.龙葵素

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第3题

发芽马铃薯为什么不能吃？

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第4题

食品放射性物质的污染来源。主要有以下几个方面（)。A核试验产生的放射性物质B和平利用原子能过

食品放射性物质的污染来源。主要有以下几个方面()。

A核试验产生的放射性物质

B和平利用原子能过程中产生的核废料，因处理和排放不当造成对环境的污染

C农药过度使用，残留在农作物中

D意外核事故造成的严重核燃料泄漏。

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第5题

发芽的马铃薯中含有下列哪种有毒物质?()

发芽的马铃薯中含有下列哪种有毒物质？（)

发芽的马铃薯中含有下列哪种有毒物质？()

A.秋水仙碱

B.黄曲霉素

C.龙葵素

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第6题

马铃薯发芽或被阳光晒绿时其龙葵素含量明显增加。（)

马铃薯发芽或被阳光晒绿时其龙葵素含量明显增加。()

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第7题

发芽马铃薯引起中毒的成分为（)。（A)组胺（B)龙葵素（C)皂甙（D)棉酚

发芽马铃薯引起中毒的成分为()。

(A)组胺

(B)龙葵素

(C)皂甙

(D)棉酚

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第8题

马铃薯在发生什么变化时可能会引起食物中毒（）

A.水煮

B.油炸

C.发芽

D.蜕皮

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第9题

膳食中应注意多食用（)。A．鱼类B．柑橘类水果C．瘦肉D．马铃薯E．干果类

膳食中应注意多食用()。

A．鱼类

B．柑橘类水果

C．瘦肉

D．马铃薯

E．干果类

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第10题

马铃薯发芽的地方含有以下哪种有毒成分。()

A.甲状腺素

B.水仙碱

C.龙葵素

D.肉毒素

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