在一些国家允许作为食品添加剂用于饮料的植物化学物是（)。

第1题

下面有关说法不正确是（)。

A、馒头中使用洗衣粉属于缺乏正确使用食品乳化剂知识的典型案例

B、过氧化苯甲酰作为面粉增白剂，属于合理不合法的非法添加剂

C、生猪注水属于非法屠宰案件

D、粽子是允许添加硼砂的

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第2题

苯甲酸属于允许使用的食品添加剂品种，如某生产厂家也获得了苯甲酸的生产许可证，那么该厂生产的苯甲酸可以在限定的食品品种中按______使用。

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第3题

在人类长期的饮食习惯中，一直被作为食品的物质，如盐、糖等也属于食品添加剂。（)

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第4题

用于酶生产的微生物通常是在食品和饮料工业上用作生产菌的微生物。（)

用于酶生产的微生物通常是在食品和饮料工业上用作生产菌的微生物。()

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第5题

用于酶生产的微生物通常是在食品和饮料工业上用作生产菌的微生物。()

用于酶生产的微生物通常是在食品和饮料工业上用作生产菌的微生物。（)

A.正确

B.错误

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第6题

在我国境内从事下列活动，应当遵守《食品安全法》：()。

A.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

B.食品生产和加工，食品流通和餐饮服务

C.食品添加剂的生产经营

D.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营

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第7题

我国对食品添加剂的生产和使用实行许可制度，安全可靠、政府许可、确有必要是食品添加剂允许使用的三个必要条件。（)

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第8题

食品添加剂列入允许使用的范围可以不经过风险评估证明安全可靠。（)

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第9题

境外发生的食品安全事件可能对我国境内造成影响，或者在进口食品、食品添加剂、食品相关产品中发现严重食品安全问题的，国家出入境检验检疫部门应当及时采取风险预警或者控制措施，并向国务院（)通报。

A.食品安全监督管理部门

B.卫生行政部门

C.农业行政部门

D.以上都是

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第10题

据《食品添加剂生产监督管理规定》，在生产许可证有效期内，国家有关法律法规、产品标准及技术要求发生较大改变的，国家质检总局可以根据需要作出相应的规定，原许可机关根据规定重新组织审查。（)

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第11题

以下哪些说法正确的是（)。

A.天然的食品添加剂比人工化学食品添加剂合成的安全

B. 添加剂对身体有害，应该一概禁止

C.三聚氰胺、苏丹红、“瘦肉精”都不是食品添加剂，是非法添加物

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

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