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[主观题]

以下厨房产品生产管理方法中，不包括哪则选项

A食品原料加工管理方法

B汤类菜肴烹调制作管理方法

C冷菜食品烹调制作管理方法

D热菜食品烹调制作管理方法

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发布时间：2022-12-02

更多“以下厨房产品生产管理方法中，不包括哪则选项”相关的问题

第1题

以下对库存管理方法说法正确的是（)。

A.对独立需求的产品进行管理时，应该依据准确的需求预测

B.当产品的需求水平、订货周期不稳定且难以预测、市场仓库和分销中心容量有限时，使用拉动方式比较合适

C.按订单存货方式的储存成本较低

D.拉动方式中生产企业对现实客户需求做出反应

E.许多企业把拉动方式和推动方式结合起来使用

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第2题

依据厨房生产的产品特点，厨房可分为小型厨房、中型厨房、大型厨房。（)

A.正确

B.错误

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第3题

餐饮产品生产的组织形式主要取决于的（)管理方式A、就餐区B、厨房C、管理者

餐饮产品生产的组织形式主要取决于的()管理方式

A、就餐区

B、厨房

C、管理者

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第4题

工作设计是在企业组织设计中为个人或群体指明活动内容的生产管理方法。()

工作设计是在企业组织设计中为个人或群体指明活动内容的生产管理方法。（)

A、错误

B、正确

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第5题

下列关于人际关系学说错误的说法是？（)

A.企业职工具有社会和心理等多个方面的需要

B.满足工人的社会欲望是提高生产效率的关键

C.企业中实际存在着一种“非正式组织”

D.企业应采用传统的管理方法

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第6题

项目风险管理的方法不包括（)。

A.潜在风险阶段的管理方法

B.风险发生阶段的管理方法

C.风险造成后果阶段的管理方法

D.风险重评估阶段的管理方法

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第7题

以下叙述正确的是（)

A.主存的存取速度可以与CPU匹配

B.主存由RAM构成，不包括ROM

C.辅存中的程序需要调入主存中才能运行

D.若指令的地址码为20位，则主存容量一定是20MB

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第8题

生产运作战略的内容不包括（)。

A.产品

B.质量

C.布局

D.项目

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第9题

住宅的选择要点不包括以下哪点（)？

A.质量的选择定位

B.时机的选择

C.视野环境定位

D.位置的选择

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第10题

项目管理与日常运营管理的不同点不包括（)。

A.管理对象不同

B.管理过程的效率性不同

C.管理方法不同

D.管理周期不同

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第11题

保证装配精度的工艺方法中,选配法按其形式分类不包括().

A.直接选配法

B.分组装配法

C.复合选配法

D.直接装配法

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