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[主观题]

螺旋藻含有微囊藻毒素，属于高碘类食品，如果盲目长期大量食用，可能造成碘摄入过量。（)

螺旋藻含有微囊藻毒素，属于高碘类食品，如果盲目长期大量食用，可能造成碘摄入过量。()

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发布时间：2022-12-06

更多“螺旋藻含有微囊藻毒素，属于高碘类食品，如果盲目长期大量食用，可能造成碘摄入过量。（)”相关的问题

第1题

肝细胞性肝癌的可能病因有

A.黄曲霉毒素

B.蓝绿藻和微囊藻毒素

C.遗传因素

D.HBV或HCV长期感染

E.大结节或混合性肝硬化

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第2题

有关海水藻类的培养较多，我国在海水养殖方面，已大规模展开了某些浮游植物的培养，下列属于我国在海水养殖方面展开培养的种类是()

A.新月菱形藻

B.螺旋藻

C.鱼腥藻

D.血红裸藻

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第3题

冬虫夏草药材含有A.藻胶酸，粗蛋白，甘露醇，钾，碘B.粗蛋白，D-甘露醇，氨基酸C.β-茯苓聚糖，四环三萜

冬虫夏草药材含有

A.藻胶酸，粗蛋白，甘露醇，钾，碘

B.粗蛋白，D-甘露醇，氨基酸

C.β-茯苓聚糖，四环三萜酸类化合物

D.松萝酸，巴尔巴地衣酸，地衣酸

E.鞣质，挥发油，树脂

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第4题

海藻药材含有A.藻胶酸，粗蛋白，甘露醇，钾，碘B.粗蛋白，D-甘露醇，氨基酸C.β-茯苓聚糖，四环三萜酸类

海藻药材含有

A.藻胶酸，粗蛋白，甘露醇，钾，碘

B.粗蛋白，D-甘露醇，氨基酸

C.β-茯苓聚糖，四环三萜酸类化合物

D.松萝酸，巴尔巴地衣酸，地衣酸

E.鞣质，挥发油，树脂

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第5题

蔬菜类食品最主要的污染是A.霉变及真菌毒素污染 B.微生物污染 C.化学性污染 D.放射性污染 E.

蔬菜类食品最主要的污染是

A.霉变及真菌毒素污染

B.微生物污染

C.化学性污染

D.放射性污染

E.三废污染

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第6题

高血压、高血脂病的营养防治原则包括（)。（A)控制能量，控制体重（B)高纤维、高营养、低盐膳食（C)增

高血压、高血脂病的营养防治原则包括()。

(A)控制能量，控制体重

(B)高纤维、高营养、低盐膳食

(C)增加大豆类食品的摄入

(D)控制脂肪和奶类的摄入量

(E)补充有关维生素，如叶酸、盐酸和维生素C等

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第7题

肉毒梭菌毒素食物中毒常见中毒食品为A.动物性食品.凉拌菜.水产品 B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

肉毒梭菌毒素食物中毒常见中毒食品为

A.动物性食品.凉拌菜.水产品

B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品

C.海产品.受海产品污染的咸菜

D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱

E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类

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第8题

微囊制备的单凝聚法和复凝聚法均属于物理化学法。（)

微囊制备的单凝聚法和复凝聚法均属于物理化学法。()

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第9题

春季冰融后,硅藻中的（)最先达到种群的高峰。

A.衣藻

B.盘星藻

C.小环藻

D.卵囊藻

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第10题

多管藻的囊果内形成的______萌发形成四分孢子体，由四分孢子萌发形成的植物体称______。

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第11题

属于化学法制备微囊：()

A.单凝聚法

B.复凝聚法

C.喷雾干燥法

D.界面缩聚法

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