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[主观题]
用于测定食品中矿质元素生物利用率的方法主要有_______、_______、_______和_______四种，其中最
理想的方法是_______。
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更多“用于测定食品中矿质元素生物利用率的方法主要有_______、_______、_______和_______四种，其中最”相关的问题
第2题
A很多粗粮中含有植酸，可能会妨碍钙和其它矿物元素的吸收，所以粗粮并非越多越好
B摄入的钙越多，吸收的数量就一定越多
C牛奶中的钙比酸奶中的钙更容易吸收
D植物性食品中的钙一定比动物性食品中的钙吸收好
第6题
A.饲料中的所有养分都是能量来源
B.饲养试验最好能与化学分析、消化、代谢试验等结合进行
C.根据氮平衡可以测定体内蛋白质增损情况，碳平衡则可了解脂肪利用情况
D.物质代谢试验可测定水分、蛋白质、脂肪和、种矿质元素等养分的沉积率
