第1题
第2题
A.樱桃
B.柠檬
C.青柠
D.其他装饰物
第3题
鸡尾酒是用多种酒配成的混合饮料,酒会必须都用鸡尾酒。()
第4题
蒸制首乌所用的辅料为
A、酒
B、醋
C、蜜
D、黑豆汁
E、甘草汁
第5题
A.酿造酒
B.蒸馏酒
C.配制酒
D.鸡尾酒
第6题
A.姜汁
B.盐水
C.酒
D.蜜
第7题
第8题
A.醋
B.酒
C.蜜
D.蛤粉
E.姜汁
第9题
炮制肉苁蓉常用的辅料是:
C、盐水
D、蜜
第10题
名优酒生产所用的填充辅料是()。但因为含有()和果胶质,所以在使用是必须经过高温清蒸。
第11题
可降低芫花毒性的辅料是
D、姜汁
E、蜜
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