A.化
B.馏
C.酒
D.甑
第1题
A.填充剂和黏合剂
B.固化剂
C.润滑剂
D.崩解剂
E.润湿剂
第2题
A.崩解剂
B.润湿剂
C.pH调节剂
D.填充剂
E.矫味剂
第3题
A.橡胶
B.凡士林
C.立德粉
D.汽油
E.液状石蜡
第4题
白酒中的糠杂味是生产中用糠量过大,清蒸辅料不彻底造成的。()
第5题
A.由微生物发酵形成的
B.
C.新型白酒近年来虽然有较大的发展,但仍处于成长阶段
D.(√)
第6题
A.润滑剂
B.抗粘剂
C.助流剂
第7题
A.糊精
B.甲基纤维素
C.微粉硅胶
D.微晶纤维素
E.枸橼酸-碳酸氢钠
第8题
第9题
B.稀释剂(填充剂)
C.吸收剂
D.助流剂
第10题
名优酒生产所用的填充辅料是()。但因为含有()和果胶质,所以在使用是必须经过高温清蒸。
第11题
二氧化钛在膜剂中的作用为
A、增塑剂
B、着色剂
C、遮光剂
D、填充剂
E、成膜材料
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