维生素是人体必需的营养素，调节人体代谢，所以摄入的越多越好。（)

第1题

下列哪一项叙述与维生素的概念不相符合？()

A.是维持人体正常代谢机能所必需的微量物质

B.只能从食物中摄取

C.是受体的一个组成部分

D.不能供给体内能量

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第2题

泛酸是人体所需的一种维生素，但它本身没有生物活性，而是在人体内与ATP及一种氨基酸合成为辅酶A后才在代谢中发挥作用。这种氨基酸是（)

A.谷氨酰胺

B.苯丙氨酸

C.色氨酸

D.半胱氨酸

E.丝氨酸

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第3题

合理营养是指人体所需要的各种营养素能够从每日的膳食中得到满足。()

合理营养是指人体所需要的各种营养素能够从每日的膳食中得到满足。（)

A.错误

B.正确

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第4题

必需氨基酸是指人体不能合成的氨基酸。（)

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第5题

人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质。()

人体所需要的能量主要来源于食物中的产热营养素，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质。（)

A、错误

B、正确

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第6题

人体必需的脂肪酸有（)

A.亚油酸

B.亚麻酸

C.花生四烯酸

D.油酸

E.软脂酸

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第7题

营养素中的无机物，也就是人体所需的矿物质，一般存在于()食品中

A.所有

B.蔬菜和水果类

C.肉类和海鲜类

D.各种奶制品

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第8题

供人体吸收利用的物质是A．热原质B．维生素C．色素D．细菌素E．毒素

供人体吸收利用的物质是

A．热原质

B．维生素

C．色素

D．细菌素

E．毒素

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第9题

PET可进行静态、动态及断层显像，并能进行______分析，是______、______和______疾病诊断与研究的重要设备；可进

行______、______和氨基酸代谢显像，临床最多用的是______显像，可从______水平反映人体的代谢状况，对疾病作出早期诊断。

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第10题

半必需氨基酸（)

A.人体不能合成

B.在体内可由必需氨基酸为原料来合成

C.在体内合成需非必需氨基酸为原料

D.包括酪氨酸和半胱氨酸

E.包括苯丙氨酸和蛋氨酸

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第11题

人体缺乏维生素，胡萝卜素将影响人在暗处的视力即夜盲症。()

人体缺乏维生素，胡萝卜素将影响人在暗处的视力即夜盲症。（)

A.正确

B.错误

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