饮食宜细嚼慢咽，勿暴饮暴食，用餐时应专心，并保持心情愉快。（)

第1题

张先生,65岁,长期在养老院居住,既往有胃溃疡病史及30年吸烟史。近半月胃部常有烧灼感,进食后半小时可稍缓解,偶有恶心、反酸,经医院检查确诊为胃溃疡。作为照护者,应采用的饮食照护措施不包括（)。

A.嘱患者定时进餐，少量多餐

B.适宜进食较热的食物，可饮用浓茶和咖啡

C.溃疡活动期可每天5～6顿，症状控制后可改为3顿/天

D.进餐时应细嚼慢咽，不宜过快过饱

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第2题

工作压力过度时，人产生饮食过度，暴饮暴食，是（)。

A.心理症状

B.生理症状

C.社会症状

D.人际关系症状

E.行为症状

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第3题

某慢性肾衰竭病人，晨起时恶心呕吐，护理措施应为（)

A.起床前口服止吐剂

B.睡前饮水1~2次

C.睡前进少量饮食

D.睡前勿进食水

E.晨起先饮水100ml

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第4题

关于温法的护理，错误的是：（)

A.服药期间病人若出现虚火上炎的症状时，应适当减少药物剂量

B.服药期间宜进温热饮食

C.服药宜因地制宜

D.服药后应注意保暖

E.服温中祛寒药时，应嘱病人坚持服药

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第5题

主治饮食失节，暴饮暴食而致食积内停的方剂是：()。

主治饮食失节，暴饮暴食而致食积内停的方剂是：（)。

A、保和丸

B、健脾丸

C、肥儿丸

D、归脾汤

E、实脾散

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第6题

饮食偏好定位包括（)。

A.口味习惯

B.原料习惯

C.烹调方法习惯

D.用餐时间

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第7题

良好的课堂常规应具备以下要素即：（)

A.学生能专心于课堂活动

B.学生能自我管理

C.能表现良好的人际关系

D.能使学生主动回答教师提问

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第8题

客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应安之若素，然后（)。

A.让客人自己去拿所需的餐具

B.先收拾好地上的餐具，再将干净的备用餐具补给客人

C.先将干净的备用餐具补给客人，再将掉在地上的餐具收拾干净

D.将干净的备用餐具补给客人，地上的餐具不用理它

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第9题

客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应安之若素，然后()。

A.让客人自己去拿所需的餐具

B.将干净的备用餐具补给客人，地上的餐具不用理它

C.先收拾好地上的餐具，再将干净的备用餐具补给客人

D.先将干净的备用餐具补给客人，再将掉在地上的餐具收拾干净

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第10题

慢性胆囊炎宜采用()

A.低糖饮食

B.低蛋白饮食

C.低脂饮食

D.低盐饮食

E.少渣饮食

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第11题

下列属于中国饮食养生特点的是()

A.饮食养生宜早不宜迟

B.饮食养生关键在于饮食有节

C.讲究饮食适宜与卫生

D.要做到五味调和

E.病患宜先食疗后药治

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