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[单选题]

厨房生产流程的第一个环节是（)。

A.原料采购

B.贮存

C.出库

D.烹调

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发布时间：2022-12-04

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第1题

厨房的生产流程一般情况下包括三大环节，即食品原料的加工、()、菜肴的烹调。

厨房的生产流程一般情况下包括三大环节，即食品原料的加工、（)、菜肴的烹调。

A.菜肴的搭配

B.新产品的开发

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A.原料采购

B.贮存

C.出库

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B. 纵向购并

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