仅仅偶数碳原子的脂肪酸在氧化降解时产生乙酰CoA。（)

第1题

每轮脂肪酸氧化均包括______（填入数字)步反应。与饱和脂肪酸的降解相比，不饱和脂肪酸的氧化还需另外两个酶__

每轮脂肪酸氧化均包括______(填入数字)步反应。与饱和脂肪酸的降解相比，不饱和脂肪酸的氧化还需另外两个酶______和____________。奇数碳的脂肪酸(odd-number fatty acids)通过β-氧化途径产生______和个一分子的______。

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第2题

构成天然脂酰甘油的脂肪酸大多是长链含偶数碳原子的一元羧酸。（)

构成天然脂酰甘油的脂肪酸大多是长链含偶数碳原子的一元羧酸。()

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第3题

抗性淀粉特性的描述错误的是（)。A．不能被小肠酶降解B．能被微生物利用C．吸水性强，饱腹感明显D．

抗性淀粉特性的描述错误的是()。

A．不能被小肠酶降解

B．能被微生物利用

C．吸水性强，饱腹感明显

D．能降低餐后血糖

E．在肠道产生短链脂肪酸

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第4题

糖尿病患者容易发生酸中毒，这是因为大量脂肪酸在体内氧化分解产生大量酮体所致。（)

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第5题

脂肪可作为呼吸底物是因为脂肪酸经β-氧化所产生的乙酰辅酶A在线粒体中被氧化。 ()此题为判断题(对，错)。

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第6题

脂肪酸合成时，逐加的碳原子来自乙酰CoA。()

脂肪酸合成时，逐加的碳原子来自乙酰CoA。（)

A.错误

B.正确

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第7题

关于酮体的生成与利用，下述哪项是错误的（)

A.酮体是脂肪酸在肌肉分解代谢的正常中间代谢产物

B.酮体合成原料乙酰CoA主要是脂肪酸经β-氧化产生的

C.酮体的主要成份是酸性物质，血浓度过高会导致酸中毒

D.丙酮可以从呼吸道排出

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第8题

脂肪酸的β-氧化作用是指脂肪酸在一系列酶的作用下，在______之间断裂，β-碳原子氧化成羧基，生成含2个碳原子的

______和较原来少2个碳原子的脂酰CoA。

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第9题

糖尿病患者容易发生酸中毒，是因为脂肪酸氧化产生大量酮体所致。（)

糖尿病患者容易发生酸中毒，是因为脂肪酸氧化产生大量酮体所致。( )

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第10题

同脂肪自动氧化一样，脂肪氧合酶催化不饱和脂肪酸的氧化，生成短链脂肪酸，也会导致食品产生异味。（)

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第11题

高等动植物含有一个不饱和键的脂肪酸，其双键位置一般在第_______碳原子之间。

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