题目内容
(请给出正确答案)
[多选题]
维生素C 经氧化及水解后可生成哪些产物()
A.脱氢抗坏血酸
B. 2,3-二酮古洛糖酸
C. 苏阿糖酸
D. 呋喃甲醇
E. 呋喃甲醛
答案
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A.脱氢抗坏血酸
B. 2,3-二酮古洛糖酸
C. 苏阿糖酸
D. 呋喃甲醇
E. 呋喃甲醛
第1题
对维生素E鉴别试验叙述正确的是()。
A.硝酸反应中维生素E水解生成α-生育酚显橙红色
B.硝酸反应中维生素E水解后,又被氧化为生育酚而显橙红色
C.维生素E0.01%无水乙醇溶液无紫外吸收
D.FeCl3-联吡啶反应中,Fe3+与联吡啶生成红色配离子
E.FeCl3-联吡啶反应中,Fe2+与联吡啶生成红色配离子
第4题
T、对
F、错
第5题
A.水溶液加热后加入三氯化铁试液,显紫堇色
B.在氢氧化钠或碳酸钠溶液中溶解,同时可水解
C.与对乙酰氨基酚生成的酯具有前药的性质
D.具有解热和镇痛作用,但无抗炎作用
E.加热生成黄色沉淀