蛋白质溶液是亲水胶体，它具有一般胶体溶液的共同性质如：______、______、______和______。

第1题

蛋白质溶液是一种______。蛋白质颗粒分散在溶液中与普通胶体质点一样具有布朗运动、丁道尔现象、电泳、不能通过

半透膜以及具有吸附能力等胶体溶液的特性。

点击查看答案

第2题

有关蛋白质三级结构描述，正确的是()。

A.具有三级结构的多肽链都有生物学活性

B.亲水基团多位于三级结构的表面

C.三级结构的稳定性由次级键维系

D.三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构

点击查看答案

第3题

以下是蛋白质具有胶体溶液典型性质的是______。

A.电泳现象

B.两性解离

C.丁达尔现象

D.可逆沉淀

点击查看答案

第4题

可以通过紫外分光光度法蛋白质溶液进行定量是因为 ( )

A.蛋白质溶液是胶体

B.蛋白质分子量比较大

C.蛋白质含有芳香族氨基酸

D.蛋白质溶液可以发生两性解离

点击查看答案

第5题

下列除哪项外，均为蛋白质具有的理化性质A、溶于水形成胶体溶液B、在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析

下列除哪项外，均为蛋白质具有的理化性质

A、溶于水形成胶体溶液

B、在水溶液中可被高浓度氯化钠盐析而沉淀

C、分子量较大，无等电点

D、酸水解后可得到氨基酸

E、能被三氯乙酸沉淀

点击查看答案

第6题

下列多肽蛋白质工艺的叙述错误的是( )

A.蛋白质多肽药物的制备工艺与一般注射剂基本相同

B.冻干型注射剂比溶液型具有更长的有效期

C.蛋白质多肽药物易吸附在制备装置表面

D.过滤不会影响蛋白质多肽药物的空间构象

点击查看答案

第7题

下列关于软胶囊剂的叙述正确的有( )

A.软胶囊的囊壁是由明胶、增塑剂、水三者所构成的

B.软胶囊的囊壁具有可塑性与弹性

C.对蛋白质性质无影响的药物和附加剂均可填充于软胶囊中

D.可填充各种油类的液体药物、药物溶液、混悬液，少数为固体物

E.液体药物若含水5%或水溶性、挥发性、小分子有机物均可制成软胶囊

点击查看答案

第8题

关于蛋白质三级结构的描述，下列哪项是正确的（)

A.疏水基团位于分子内部

B.亲水基团位于分子内部

C.羧基多位于分子内部

D.二硫键位于分子表面

点击查看答案

第9题

讨论蛋白质结构的可活动性。使蛋白质能够存在于疏水或亲水的环境中，并保持其功能活性的因素是什么？

点击查看答案

第10题

具有调节原生质胶体水合度的主要营养元素是（)和（)。

点击查看答案

第11题

叶绿素分子的头部是______环，具有亲______性，它自勺尾部是______，具有亲______性，因而它可以定向排列在类囊

体膜上。

点击查看答案