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[单选题]

酸性食品pH在()。

A.<3.7

B.3.7～4.5

C.4.5～5.3

D.>5.3

答案

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发布时间：2022-12-03

更多“酸性食品pH在（)。A.5.3”相关的问题

第1题

决定罐藏食品是否需要高压杀菌的两个基本因素是PH、Aw，原因是低酸性食品的抑菌能力差，需高温高压杀菌，而酸性食品的抑菌能力强，所以可以常温常压杀菌。（)

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第2题

强碱滴定弱酸时其计量点的pH值在酸性范围内。()

强碱滴定弱酸时其计量点的pH值在酸性范围内。（)

A、错误

B、正确

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第3题

在PH<5的酸性条件下，会对下列哪种离子产生显著的颉颃作用（)。

在PH<5的酸性条件下，会对下列哪种离子产生显著的颉颃作用（)。

A、Ca2+

B、Mg2+

C、Fe2+

D、Zn2+

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第4题

古蔡法检查药物中微量的砷盐，在酸性条件下加入锌粒的目的是()。

A.调节pH值

B. 加快反应速度

C. 产生新生态的氢

D. 除去硫化物的干扰

E. 使氢气均匀而连续的发生

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第5题

关于药物化学降解途径的描述，错误的是

A.自氧化反应常为游离基的链反应，此类降解途径使用具有强还原性的抗氧剂稳定效果更好

B. 含有酯键的药物水溶液在酸性条件下比碱性条件下稳定

C. β-内酰胺类药物易发生聚合反应，对氨基水杨酸类药物易发生脱羧反应

D. 在专属酸碱催化反应中，pH对药物稳定性的影响有一个最稳定pH称为pHm

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第6题

土壤pH值愈大，表明土壤酸性愈强。（)

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第7题

pH梯度萃取法难以分离酸性近似的不同化合物。( )T、对

pH梯度萃取法难以分离酸性近似的不同化合物。（)T、对

pH梯度萃取法难以分离酸性近似的不同化合物。()

T、对

F、错

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第8题

盐基饱和度都受土壤pH值影响，一般的酸性土壤的盐基饱和度相对较（)

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第9题

土壤生态型以土壤溶液pH值为主导因子，喜碱性土壤树种有（)，喜酸性土壤的树种有（).

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第10题

缺钾性碱中毒时()。

A.尿液常呈碱性

B. 尿pH不变

C. 常出现反常性酸性尿

D. 常出现反常性碱性尿

E. 尿钾增高

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第11题

美拉德反应在酸性和碱性介质中都能进行，但在碱性介质中更容易发生，一般是随介质的ph值升高而反应加快，因此高酸性介质不利于美拉德反应的进行。（)

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