题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
与膳食纤维的作用相同的大豆成分是()。A.脂肪氧化酶B.水苏糖C.皂苷D.异黄酮E.植物红细胞凝集
与膳食纤维的作用相同的大豆成分是()。
A.脂肪氧化酶
B.水苏糖
C.皂苷
D.异黄酮
E.植物红细胞凝集素
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与膳食纤维的作用相同的大豆成分是()。
A.脂肪氧化酶
B.水苏糖
C.皂苷
D.异黄酮
E.植物红细胞凝集素
第2题
肠易激综合征强调补充的膳食成分是()。
A.少渣半流
B.高纤维膳食
C.淀粉食物
D.低蛋白膳食
E.流质饮食
第3题
A.鼓励老人在有便意的时候及时排便
B.养成定时排便的习惯
C.便秘时可以通过口服泻药的方式帮助排便
D.食物成分中膳食纤维要占有相当比例
E.如排便困难时不可过于用力过猛,以免发生意外
第4题
有关膳食纤维,正确的叙述是
A.纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化
B.在人的大肠内,纤维素比半纤维素更易于被细菌分解
C.果胶具有与离子结合的能力
D.树胶不可分散于水,所以有增稠剂的作用
E.人和动物都可以轻易消化木质素
第6题
急性胆囊炎是多因素引起胆囊出口梗阻而发病的。缓解期饮食应严格限制哪种成分才能预防发作()。
A.膳食纤维
B.脂肪
C.动物蛋白
D.大豆蛋白
E.生物素
第9题
飞行员飞行后尿中酮体会升高,能起拮抗作用的膳食是()。
A.清淡饮食
B.高蛋白饮食
C.高纤维膳食
D.高脂肪膳食
E.高糖膳食
第11题
A.是大肠细胞的一种能源
B.促进肠内食物脂肪的消化吸收
C.其中的丁酸对培养的大肠细胞可能有抗癌作用
D.其中丙酸被吸收进入肝,影响糖或脂代谢
E.无任何有益作用