第1题
A、错误
B、正确
第2题
A.环氧乙烷
B.碘伏
C.过氧乙酸
D.乙醇
E.戊二醛:
第3题
第4题
A、营养过剩
B、环境恶劣
C、形成菌落
D、繁殖需要
第5题
A 病原微生物
B 非致病微生物
C 细菌繁殖体
D 芽孢
第6题
A.煮沸消毒前应将物品刷洗干净
B.玻璃器皿和橡胶制品应冷水放人
C.橡胶制品应用纱布包好再放人
D.水的沸点影响消毒时间
E.加入碳酸氢钠可增强杀菌作用
第7题
A.革兰阴性厌氧杆菌
B.适宜生长温度5~10℃
C.能产生不耐热肉毒毒素
D.芽胞具强耐热性
E.有芽胞荚膜
第8题
A.臭豆腐
B.豆豉
C.酱肉
D.豆面酱
E.酱菜
第9题
A.无芽胞厌氧菌
B.甲型链球菌
C.乙型链球菌
D.金黄色葡萄球菌
E.白色念珠菌
第10题
A.葡萄球菌食物中毒
B.沙门菌食物中毒
C.毒蕈食物中毒
D.肉毒梭状芽胞杆菌食物中毒
E.苦杏仁食物中毒
第11题
A.肉毒梭状芽胞杆菌食物中毒
C.苦杏仁食物中毒
D.副溶血性弧菌食物中毒
E.葡萄球菌食物中毒
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