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[多选题]

食品分析检验的主要内容有：

A.食品中营养成分及功能性成分检验

B.食品添加剂的检验

C.食品产品标准检验

D.食品中有害、有毒物质的检测

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发布时间：2022-12-05

更多“食品分析检验的主要内容有：A、食品中营养成分及功能性成分检验B、食品添加剂的检验C、食品产品标”相关的问题

第1题

食品质量管理研究的主要内容有哪些？

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第2题

食品感官检验的类型有（）

A.嗅觉检验

B.味觉检验

C.视觉检验

D.听觉检验

E.仪器分析

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第3题

食品卫生学的研究方法有( )。

A.食品卫生学检验方法

B.食品毒理学方法

C.食品安全性评价方法

D.危险性分析方法

E.行政与法制监督管理方法

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第4题

每个食品添加剂品种规定的主要内容有()。

A.允许使用的食品名称

B.最大使用量

C.残留量

D.允许使用的食品分类号

E.主要功能

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第5题

食品生产经营者对依照食品安全法第六十条规定进行的抽样检验结论有异议申请复检，复检结论表明食品合格的，复检费用由______承担;复检结论表明不合格的，复检费用由食品生产经营者承担。

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第6题

下列检验内容属于食品加工时质量控制范围的有（）

A.感官品质

B.微生物学分析

C.污染物、重金属污染

D.营养成分的分析

E.保健功能的验证

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第7题

下面有关说法不正确的是（)。

A、监管不力和诚信不足，是目前民众对于食品安全问题不满的最主要原因

B、合格的食品是靠检验机构检验出来的

C、我国登记注册食品经营单位有323万家，提供餐饮服务的单位有210万家。种植养殖环节依靠的还是两亿多分散农户

D、我国登记注册的食品生产加工企业有44万8000家，其中十个人以下的小作坊小工厂占了80%

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第8题

据《食品添加剂生产监督管理规定》，对检验结果有异议的，申请人可以自接到检验报告之日起（)日内向原许可机关提出复检申请。

A.5

B.4

C.3

D.2

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第9题

申请食品生产许可，提交的材料有（)。

A.进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

B.食品生产主要设备、设施清单;食品生产许可申请书;营业执照复印件

C.食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图

D.以上都是

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第10题

根据《中华人民共和国食品卫生法》，以下所列进口产品，应由检验检疫机构实施卫生监督检验的有( )。

A.食品

B.食品添加剂

C.食品容器、包装材料

D.食品用工具及设备

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第11题

以下所列入境货物，属于食品卫生监督检验报检范围的有( )。

A.食品包装容器

B.食品添加剂

C.食品包装材料

D.食品加工设备

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