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(请给出正确答案)
[多选题]
食品生产生产车间应符合下列要求()
A.高度应符合有关要求
B.车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设,无裂缝,排水状况良好
C.墙壁一般应当使用浅色无毒材料覆涂
D.房顶应无灰尘
E.位于洗手、更衣设施外的厠所应为水冲式;
答案
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A.高度应符合有关要求
B.车间地面应用无毒、防滑的硬质材料铺设,无裂缝,排水状况良好
C.墙壁一般应当使用浅色无毒材料覆涂
D.房顶应无灰尘
E.位于洗手、更衣设施外的厠所应为水冲式;
第2题
第4题
A . 保持完整、准确,并与现场实际相符合
B . 保持重要变更信息的历史记录
C . 保持有原始资料汇总、同类资料统计、资料储存与检索
D . 接收新建、移交、改造、检修、预防性试验的资料并及时存档
第5题
A.食品应当无毒无害
B.食品中不应含有任何有毒有害物质
C.各种时食品应当符合应有的营养要求
D.食品应当具有香颖的色、香、味等感官性状
第6题
A.如果生产经营者缺乏长期经营目标,他们就可能产生道德风险和机会主义行为,通过生产经营低质量的食品来获取较多的经济利益
B.如果生产经营者树立了长期的经营目标,生产经营低质量食品被发现的概率增大,为了获得长期利益的最大化,他们会趋向于生产经营低质量的食品
C.一般来说,生产经营低质量食品的成本较低,而生产经营高质量食品必须支付较高的成本
D.只有能够做到优质优价,才能保证生产经营者可持续地提供符合质量要求的食品
第7题
A.生产经营场所和设施、设备符合安全生产的要求
B.保证安全生产所必需的资金投入
C.主要负责人和安全生产管理人员取得注册安全工程师执业资格