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[单选题]

采用()拌制的馅料.拌好后最好冰冻一段时间才上碟进行加温.使其入味好.口感好。请选择下列中的一种拌制方法

A.顺一方向擦挞法

B.全捞法

C.搅拌法

D.半捞半拌法

答案
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更多“采用()拌制的馅料.拌好后最好冰冻一段时间才上碟进行加温.使其入味好.口感好。请选择下列中的一种拌制方法”相关的问题

第1题

使用()拌制的馅料,拌制过程中先放盐擦至起胶后才能放任其他副料及味料。
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第2题

用全捞法拌制馅料时,要根据()来决定捞制的时间。
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第3题

用全捞法拌制馅料时,要根据()来决定()。
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第4题

使用搅拌法拌制的馅料,在加入()后不能再擦,否则破坏已产生的胶粘性。
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第5题

砂浆立方体抗压强度试件的制作应符合以下要求()。

A.应采用立方体试件,每组试件应为3个

B.应将拌制好的砂浆一次性装满砂浆试模,成型方法应根据稠度而确定

C.当稠度大于70mm时,宜采用人工插捣成型,当稠度不大于70mm时,宜采用振动台振实成型

D.应待表面水分稍干后,再将高出试模部分的砂浆沿试模顶面刮去并抹平

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第6题

砌筑砂浆应随拌随用 ,若施工期间最高气温超过 30℃ 时,拌制好的混合砂浆使用完毕的时间应不超过()

A.4 小时

B.3 小时

C.2 时

D.1小时

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第7题

排骨烧卖在拌制时应采用()方法。
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第8题

采用饮用水拌制混凝土时、可不对水质进行检验()
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第9题

在水和水泥用量相同的情况下,用( )水泥拌制的混凝土拌合物的和易性最好。

A.普通

B.火山灰

C.矿渣

D.粉煤灰

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第10题

高性能混凝土拌制时,以下说法正确的是()。

A.宜采用强制式搅拌机拌制

B.原材料计量应准确

C.粗细骨料含水率宜每班抽测2次

D.化学外加剂不可采用粉剂

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第11题

在修建跨海桥梁时,可直接采用海水拌制混凝土。()
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