扔掉烟头两小时后再着火可以不用负责任。（错）（）

第1题

扔掉烟头一段时间后，因烟头着火就不用负责任（）

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第2题

扔掉烟头或两个小时后再找火就不用负责任（）

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第3题

清洁，查房时，发现烟缸内有未熄灭的烟头，服务员()。

A.应立即熄灭

B.不必理会

C.清洁，查房后扔掉

D.到进恭桶

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第4题

为客人分鱼结束后，剩下的鱼头和鱼尾可以不用上桌，直接扔掉（）

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第5题

夏某与杨某是针织厂仓库的保管员，某天晚上，两人因在库房里吸烟，烟头扔掉后没有踩灭，严重违反规章制度，引起库房失火，造成价值5万元的损失。则下列说法不正确的有（）

A.二人构成共同犯罪

B.二人构成失火罪

C.二人构成重大责任事故罪

D.二人构成渎职罪

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第6题

关于原料打包说法错误的是（）

A.打包绿豆芽结束后，还剩100克，直接扔掉即可

B.切冬瓜时，发现切口处糠心，无需再切，整个冬瓜退回仓库

C.脆山药打包完可以放在常温存储

D.没有毛山药时候，可以用铁棍山药代替

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第7题

下列实验操作中，哪些说法是正确的（）

A.可以对容量瓶、量筒等容器加热

B.在通风橱操作时，可将头伸入通风柜内观察

C.非一次性防护手套脱下前必须冲洗干净，而一次性手套则从后向前把里面翻出来脱下后再扔掉

D.可以抓住塑料瓶子或玻璃瓶子的盖子搬运瓶子

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第8题

（）糖尿病老人餐后两小时血糖4.2mmol/L，正常的，不用管

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第9题

王女士，56岁，汉族，四川人，高中文化，原某厂职工现退休在家。身高154厘米，体重62公斤，血压125/80mmHg，总胆固醇7.8mmol/L，餐后两小时血糖9.1mmol/L，空腹血糖6.3mmol/L，爱吃油腻和辛辣食品，很少吃蔬菜水果，爱打麻将，爱看电视与录像，几乎没有参加过体育锻炼。依据王女士情况，其饮食治疗方案正确的是（）

A.病情轻，可以不用饮食治疗

B.有并发症者不用饮食治疗

C.用药治疗时，可不用饮食治疗

D.不论病情轻重都需饮食治疗

E.用饮食治疗就不需要药物治疗

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第10题

对于餐中服务下面说法正确的是（）

A.骨碟里的垃圾不能超过3分之1，烟头不能超过2根，及时撤下桌面上的空盘，添加茶水，更换毛巾

B.客人反正马上吃完了，骨碟不用更换了

C.客人说：不用换了。可以不换

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