2023年长沙市注册营养技师（DTR）考试基础知识真题汇编19

本文中的长沙市注册营养技师（DTR）考试基础知识练习试题及答案，是优题宝题库根据注册营养技师（DTR）考试基础知识整理的习题集（参考答案见文章末尾）。你也可以进入“注册营养师考试题库优题宝”小程序使用“智能出题”功能进行其他试题的练习，此小程序提供了大量的注册营养技师（DTR）考试基础知识的练习题目，在这里，你可以根据自己的需要进行针对性的练习，祝你在考试中取得好成绩！以下为本考试部分试题内容，答案在文末。

1、以下关于DiGeorge综合征的叙述中，哪一项是错误的？（  ）
A.患者抗病毒免疫力降低
B.患者PPD试验阴性
C.患者先天性胸腺发育不全
D.患者细胞免疫功能缺陷
E.患者体液免疫功能不受影响

2、产生抑制性突触后电位时，通透性最大的离子是（  ）。
A.K⁺
B.Ca²⁺
C.HCO₃^-
D.Cl^-
E.Na⁺

3、急性呼吸窘迫综合征(ARDS)最早期的临床表现是（  ）。
A.呼吸加快有窘迫感
B.明显的呼吸困难
C.病人发钳
D.呼吸道分泌物增多
E.肺部听诊有啰音

4、具有囊内韧带的关节有
A.肩关节
B.肘关节
C.髋关节
D.膝关节
E.距小腿(踝)关节

5、蔬菜水果中富含下列哪些成分()
A.脂肪
B.蛋白质
C.矿物质
D.膳食纤维
E.芳香物质

6、淀粉在体内最终水解产物为（  ）。
A.葡萄糖
B.果糖
C.半乳糖
D.蔗糖

7、微循环营养通路的周期性开闭，主要取决于（  ）。
A.交感神经
B.肾上腺素
C.去甲肾上腺素
D.血管紧张素
E.局部代谢产物

8、下列关于睾丸的描述，哪项是错误的？（  ）
A.位于阴囊内
B.呈扁椭圆形
C.前缘无鞘膜覆盖
D.后缘有附睾相贴
E.血管、神经由后缘出入

9、通过肩关节囊内的肌腱是（  ）。
A.冈上肌
B.冈下肌
C.肱二头肌短头
D.肱二头肌长头
E.肱三头肌长头

10、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的，由原发证部门（  ）。
A.给予警告
B.责令改正
C.处以罚款
D.吊销许可证

11、食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度下列哪些人员不得从事直接入口食品的工作()。
A.患有痢疾的人员
B.患有伤寒的人员
C.患有病毒性肝炎的人员
D.患有活动性肺结核的人员

12、流感嗜血杆菌培养特性叙述正确的是（  ）。
A.厌氧，最适生长温度37℃
B.需氧，最适生长温度57℃
C.需氧，最适生长温度27℃
D.需氧，最适生长温度37℃
E.厌氧，最适生长温度57℃

13、以下哪个是HIV的受体？（  ）
A.CD2分子
B.CD3分子
C.CD4分子
D.CD5分子
E.CD8分子

14、被动运输是（  ）。
A.顺浓度梯度，不消耗能量
B.顺浓度梯度，消耗能量
C.逆浓度梯度，消耗能量

15、DNA的一级结构是（  ）。
A.多聚A结构
B.核小体结构
C.双螺旋结构
D.三叶草结构
E.核苷酸排列顺序

16、体内脂肪大量动员时，肝内乙酰CoA主要生成的物质是（  ）。
A.葡萄糖
B.酮体
C.胆固醇
D.脂肪酸
E.二氧化碳和水

17、DNA/DNA杂交时同一亚种菌的结合率是（  ）。
A.90%-100%
B.80%-90%
C.70%-80%
D.60%-70%
E.50%-60%

18、神经纤维动作电位上升相是由于（  ）。
A.K⁺外流
B.Na⁺内流
C.K⁺内流
D.Na⁺外流
E.Ca²⁺内流

19、TNF是（  ）。
A.白细胞介素
B.肿瘤坏死因子
C.干扰素
D.集落刺激因子
E.红细胞生成素

20、孕期适宜增重范围的主要依据是（  ）。
A.孕前BMI
B.孕前身高
C.孕前血压
D.妊娠期反应

【参考答案】
1E
2D
3A
4C,D
5C,D,E