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食品营养学
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食品化学
Dna A蛋白是一种 A.正调节系统的反式作用因子 B.正调节系统的顺式作用元件 C.负调节系统的反式作用因子
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开松与除杂所遵循的原则是什么?为什么要遵循这个原则?
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原核细胞中,构成RNA聚合酶的σ因子的浓度低于核心酶的浓度。
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论述酶对食品质构的影响,举例说明。
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每一类风格的啤酒都有一款相对应的玻璃杯与之匹配,来完美地体现啤酒的风采。()
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精酿啤酒与商业化啤酒的主要差别是品种多,口味差异大,个性化强。 ()
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真核生物中组装RNA polⅡ起始复合物需要的蛋白质数比原核生物中转录起始复合物所需的蛋白质数多得多,最主要
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一般,小麦啤酒杯采用直筒式杯型的较多。()
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细菌的细胞膜是紧贴在细胞壁内侧、包围着细胞质的一层柔软、脆弱、富有弹性的半透性薄膜,厚约______nm,由_____
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亚硝酸盐,俗称“硝盐”,主要指亚硝酸钠和亚硝酸镁。( )
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