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食品标准与法规
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食品标准与法规
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食品标准与法规
菜肴的挂霜、拔丝、红烧都是焦糖化的作用。( )
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苯精馏塔用于分离乙苯-苯乙烯混合物,进料量为2500kg/h,其中乙苯质量分数为0.60,塔顶、塔底产品中乙苯的质量
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用单级接触式萃取器,以三氯乙烷为溶剂,由丙酮-水溶液中萃取丙酮。假设原料液的质量为120kg,其中含有丙酮54kg
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开心形树形主要用作( )。 A. 干性强的树 B. 干性弱的树 C. 发枝力强的树 D. 发枝力弱的树
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腌制过程中食糖的保藏作用有( )、抗氧化、降低水分活度。
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外径为60mm的管子,其外包有20mm厚的绝热层,绝热层材料热导率为0.1W/(m·℃),管外壁温度为350℃,外界温度为15℃,
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如本题附图所示,在一细金属管中的水保持2522,在管的上口有大量干空气(温度2522,总压101.325kPa)流过,管中的
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小麦春化(感温)阶段 名词解释
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作物产量 名词解释
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随一年中气候季节变化而使果树有节奏顺序地进行萌芽、抽枝、开花、结果、休眠等一系列生命活动现
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福师大2021年8月课程考试《运动生理学》作业考核(期末A卷)
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