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[单选题]

当温度降到（）℃左右，腐败微生物的繁殖受阻，几乎所有致病菌的生长都将停止。

A.0

B.5

C.10

D.20

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发布时间：2022-12-02

更多“当温度降到（）℃左右，腐败微生物的繁殖受阻，几乎所有致病菌的生长都将停止。”相关的问题

第1题

微生物的共同特点包括：（)

A.个体极小

B.分布广，种类繁多

C.繁殖快

D.易变异

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第2题

微生物（)，并可以通过控制培养条件来提高酶的产量。

A.繁殖快

B.生产周期短

C.培养简便

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第3题

食品腐败变质是指食品在微生物为主的各种因素作用下所发生的，包括食品营养成分与感官性状的各种酶性、非酶性变化，从而使食品卫生质量降低，丧失食用价值的变化。()

食品腐败变质是指食品在微生物为主的各种因素作用下所发生的，包括食品营养成分与感官性状的各种酶性、非酶性变化，从而使食品卫生质量降低，丧失食用价值的变化。（)

A.正确

B.错误

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第4题

消毒与灭菌的区别主要在于能否杀灭（)

A 病原微生物

B 非致病微生物

C 细菌繁殖体

D 芽孢

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第5题

冷容量的定义为

A.单位面积的积雪重量的温度上升到0℃时所需的能量

B.单位面积的积雪重量的温度下降到0℃时所需的能量

C.单位面积的积雪体积的温度下降到0℃时所需的能量

D.单位面积的积雪体积的温度上升到0℃时所需的能量

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第6题

监测生物的选择应遵循以下原则：1.选择对人为胁迫敏感并具有特异性反应的（）；2.选择遗传稳定、对人为胁迫反应个体差异小、发育正常的健康生物；3.选择易于繁殖和管理的常见生物；4.尽量选择既有监测功能又兼有其他功能的生物。

A.生物

B.微生物

C.细菌

D.真菌

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第7题

《食品安全法》规定，禁止生产经营下列食品：

A.用非食品原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品

B. 致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品

C. 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品

D. 腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品

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第8题

由于降低排烟温度能减少排烟热损失，所以工程上我们要将排烟热损失降到最低。()

由于降低排烟温度能减少排烟热损失，所以工程上我们要将排烟热损失降到最低。（)

A.错误

B.正确

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第9题

非常适合细菌繁殖的危险温度区间是()

A.10-35度

B. 20-50度

C. 25-45度

D. 4-60度

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第10题

当信号频率等于放大电路的fL或fH时，放大倍数的值约下降到中频时的（)即增益下降（)。

A.0.5倍

B.0.7倍

C.0.9倍

D.3dB

E.4dB

F.5dB

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第11题

（)是指当库存量下降到预定的最低库存量（订货点)时，按规定数量（EOQ)进行订货补充的一种库存控制方法。

A经济订购批量法

B定量订购法

C定期订购法

DMRP库存控制法

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