A.聚丙烯
B.细菌
C.糖酵解
D.氰化物
第1题
A.曲霉属
B.根霉属
C.青霉属
D.镰刀菌属
第2题
A.格孢腔菌属
B.赤霉属
C.外囊菌属
D.长喙壳属
第3题
A.黄曲霉毒素
B.脱氧雪腐镰刀菌烯醇
C.玉米赤霉烯酮
D.赭曲霉素
第4题
A.脱氧雪腐镰刀菌烯醇
B.鹿花蕈素
C.F-2毒素
D.单端孢霉烯族类化合物
第5题
影响食品安全的常见真菌包括哪些?
A曲霉
B青霉
C镰刀菌属
D黄曲霉毒素
第6题
A.疫霉属
B.腐霉属
C.白锈属
D.霜疫霉属
第7题
A.椭圆形
B.棍棒形
C.弯月形
D.球形
第8题
A.柄锈菌属
B.白锈菌
C.链格孢菌
D.赤霉菌
第9题
C.核盘菌属
第10题
A.都含有CH结构
B.燃烧后都会产生黑色滴落物
C.分解后会产生烯烃、链烯烃、环烯烃等小分子
D.火焰都呈现黄色
第11题
A.绵霉属
B.水霉属
C.腐霉属
D.霜霉属
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